東都生活協同組合
東都生活協同組合 様には、今年（２０２４年）３月２５日に開催しました「第１０回飼料用米普及のためのシンポジウム２０２４」で活動を紹介していただき、運営費として正社員と同等の額を協賛していただきました。
東都生協（コープ）が、1973 年の設立当時からこだわり続けている「産直」とは「産地直結」のこと。高度経済成長で流通が複雑化する中、「安全で安心な食材を提供したい」との願いから始まったのが、市場を介さず生産者と消費者を直接結びつける画期的なシステム、東都生協の「産直」です。
東都生協の野菜は全てを畑から直接お届け。人と地球環境のため化学合成農薬や化学肥料に頼らない「土づくり」で栽培された、安全・安心な食材を宅配しています。青果物、米、精肉、牛乳、たまごは全て産地直結で仕入れ、「いつ」「どこで」「だれが」「どのように」育てたかが明らか。調味料や加工品の原材料も国産にこだわるなど、日本の農業の安定化や食料自給率の向上、地球環境の保全にも貢献しているのです。
東都生協は「産直」を通して、生産・流通・消費のあり方を問い直し、消費者と生産者が手を取り合って「食」と「くらし」に新しい価値をつくり出す取り組みを進めています。
産地直結５原則
- 生産者・生産地・収穫期が明確です。
- 生産方法・出荷時期が明確です。
- 環境保全型の生産をめざしています。
- おいしさ・鮮度にこだわりがあります。
- 消費者と生産者の交流ができます。
あの人がつくっているから、安全・安心、そしておいしい。
これが、東都生協の産地直結です。
- 青果栽培へのこだわり産直のしくみや栽培へのこだわりをご紹介します。
- 産地・メーカーとの交流生産者と消費者が交流することの意味や楽しさをお伝えします。
- 産地マップと生産者プロフィールどこで誰が作ったの？産地のプロフィールがわかります。
- 土づくり宣言 21 エコプラン安全・安心のためにこだわった土づくりの歴史がわかります。
安全・安心のための商品管理。
そのこだわりが、東都生協の産地直結です。
- 残留放射能自主検査対象品目・検体数を拡大し、正確かつ高精度の測定を実施しています。
- 残留放射能検査結果の検索検査結果について組合員の皆さまに情報提供をしています。
- トレーサビリティ東都生協は「商品の履歴がわかる安心」を大切にしています。
- 遺伝子組換え表示基準商品案内で３つのマークによる「遺伝子組換え表示」を行っています。
- アレルギー表示基準商品案内でアレルギー表示を実施しています。
食の安心への疑問をまとめた『食の安心ミニブック』をP D F 形式で配布しております。ぜひご覧ください。
組合員のいのちとくらしを守るため、全力で取り組みます。